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草帽虾的做法_1

2018-11-08 09:49:12
草帽虾的做法 “这美帽虾形状美观口感酥脆,制作并不难,有空的朋友可在家试着做做,没准比KFC还美味哦,关键是省钱哟,成本低廉,可以让亲放心的吃。” 食材明细 主料 虾 6个 饺子皮 12个 料酒 1勺 盐 适量 辅料 笋 1小块 鸡蛋 1个 淀粉 1小勺 面包糠 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 高级 难度 草帽虾的做法步骤 1 准备好原材料; 2 虾去壳后用虾背上第2,3节处挑出虾线; 3 处理好的虾用厨房纸巾洗干水分; 4 虾中放入半个蛋清,再加入盐、淀粉和料酒, 抓匀后腌制一下; 5 再加入少许的笋末和少量盐拌均匀备用; 6 将调制好的馅料放入饺子皮中间, 围边涂上蛋液; 7将盖上另一片饺子皮, 用合适大小的圆圈模具按压下去; 8 这样帽子顶部就形成了, 9再按压紧, 去掉多余的围边; 10 准备好淀粉、蛋液和面包糠; 11 将准备好的草帽虾依次放入淀粉、蛋液和面包糠裹一下, 让草帽虾表面均匀的粘满面包糠; 12 再煎一紫菜长条, 围着做帽檐的飘带, 这样草帽虾就完成了; 13 炸锅预热好, 将草帽虾放入里面, 180度的温度12分钟即可。 14开吃了。
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