杭州猪肉牛肉鸡蛋进入今年波降价潮

2019-06-09 15:15:06 来源: 牡丹江信息港

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由于春节前销售需求提前拉动,春节后一段时间为销售淡季,猪肉、鸡蛋、牛肉等农副食品进入本年波降价潮。

“就剩下两条五花肉了,13块一斤处理给你一条,剩下的一条我自己吃。”昨天傍晚,杭州艮山农贸市场里,一个肉摊的老板以“跳楼价”处理好一单生意后,收摊打烊了。老板略带埋怨的语气说,“猪肉价格一直在下滑,生意也不好做。”

近一段时间,猪肉的身价确是有减无增。华润万家超市的猪肉价签已经连续三周做了调价更换,每次下调幅度都在0.5元/斤。平时要10元/斤的带皮前腿肉,昨天濮家店里都贴上了特价商品的标签,只要7.8元一斤。

零售市场不景气,生猪养殖户也连连叫苦。“春节那会儿出场价8.8元/斤,现在都跌到6.5元/斤了。”杭州瓶窑镇铭欣养殖场的负责人费优铭称,以当前饲料的价格看,养猪的成本是7.5元/斤。卖一头200斤的猪,差不多亏200元。

“老百姓家里一般都还有过年的腌肉酱肉,新鲜猪肉的消费能力减少了。”其实还有一个原因费优铭没考虑到,去年以来杭州生猪养殖规模有所扩大,市场生猪出栏量和存栏量均处于高位。

杭州物价局的监测数据显示,1月下旬起,杭州生猪价格开始回落,目前已连续七周单边下跌。杭州生猪收购价格为7.01元,旬环比下跌3.18%,与1月下旬的8.69元相比,跌幅达18.40%。零售市场的无骨猪腿肉、无骨夹心肉、猪肋条肉均价分别为12.05元(每500克,下同)、11.96元、12.51元,旬环比分别下跌6.81%、5.90%、3.55%。

近期生猪市场价格的持续低迷,已使部分养殖户处于亏损状态,养殖户和市场经营人员普遍看淡后市。预计近一段时间,生猪价格仍将继续维持弱势。吃腻了腌制肉的人,不妨换换口味。

猪肉便宜了,鸡蛋价格也开始走“淡”。杭州古荡农贸市场昨天普通鸡蛋标价是5.5元/斤,比上个月的价格要便宜三毛钱。

春节过后,杭州鸡蛋零售价格震荡回落。杭州市物价局3月12日的监测数据显示,集市鸡蛋价格为5.12元(每500克,下同),旬环比下跌1.54%,与2月12日5.54元的价格相比,累计跌幅达7.59%。

养殖环节监测数据显示,1月中下旬起,建德、临安鸡蛋出场批发价格从4.6元逐步走低至3月8日的阶段性低点4.075元,跌幅为11.42%,3月12日略显回升,价格为4.125元。

建德齐平村的养鸡大户陈宪军告诉,现在鸡蛋市场不是很畅销,前段时间鸡蛋批发价还能卖到3.8元到4元一斤,现在只有3.55元到3.6元了。

“听说北方的鸡蛋很便宜,运到江浙一带,冲低了市场价格。不过,每年春节后都是鸡蛋的淡季。产蛋量保持在85%以上的话,养殖场还是能保本的。”

另外,近杭州人吃牛肉也可以少掏钱了。2月中旬以来,全国牛肉价格回落明显,杭州的牛肉也逐渐褪去了高价的光环。半个月前,古荡农贸市场牛腩价格还要36元/斤,现在是33元/斤。牛腿肉也从39元/斤下跌到36元/斤。 □通讯员 吴佳 卓曼卿 本报 高丽莎

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