菠菜不能和什么一起吃平菇和菠菜能一起吃吗

2019-06-20 15:26:58 来源: 牡丹江信息港

在日常生活中,很多人喜欢吃平菇,豆腐,和菠菜。那么平菇可以和豆腐一起吃吗平菇和菠菜能一起吃吗接下来小编为大家解答!

平菇可以和豆腐一起吃吗平菇可以和豆腐一起煮,做成“平菇炖豆腐”,做法如下:

主料

豆腐:500g,平菇:200g辅料

油(适量)、盐(适量)、香葱(适量)、洋葱(适量)、老抽(1滴)、清水(半碗)、味精(适量)、香油(适量)、花椒(5颗)

步骤:

1.平菇撕成条状,豆腐2厘米方块,洋葱香葱切粒。

2.热锅冷油,尤文上来时放入花椒粒,一半的洋葱,香葱粒爆香。

3.顺锅边推进豆腐,均匀用油煎至金黄。

4.散入少许盐,入味儿。

5.添加适量清水,一滴老抽推动豆腐,使老抽化开,炖着。

6.添加平菇,炖三四分钟。7.加入剩余的香葱洋葱末搅匀,提味儿。

8.滴入香油出锅。

小贴士

豆腐要选择北豆腐,如果觉得软,可以先用滚水焯一下,这样炖煮时不容易散。

平菇和菠菜能一起吃吗平菇属菌类食品,菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素,也是维他命B6、叶酸、铁质和钾质的来源。

平菇炒菠菜做法:

基本材料菠菜200克,平菇10克,香油3克,蒜、葱花、姜丝、料酒及盐各适量。

制法:菠菜择洗干净;平菇去根,洗净,剖两半;油放炒锅中烧至六成热,放入菠菜,翻炒至熟,放于盘中;原锅置火上,放蒜、葱花、姜丝、料酒及盐,加少量水煮开,放入平菇炒熟,倒入盘中菠菜上即可。

功效:补铁健脾,养血清燥。

用法:佐餐食用。

菠菜不能和什么一起吃以下食物不宜与菠菜同吃:

1、菠菜+蜂蜜:引起心痛。

2、菠菜+黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

3、菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。

4、菠菜+牛奶:一起吃会引起痢疾。

5、菠菜+奶酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。

6、菠菜+韭菜:腹泻。

7、菠菜+鳝鱼:一起吃易导致腹泻。

8、菠菜+黄鳝:腹泻。

9、菠菜+黄豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

10、菠菜+猪里脊肉:减少铜的吸收。

11、菠菜+猪肉:减少铜的吸收。

菠菜别名:菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜

禁忌人群:肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。

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