荞麦粥的功效有什么?荞麦粥怎么做?[图]

2019-12-05 06:05:27 来源: 牡丹江信息港

我们都知道经常用一些粗粮煮粥或者是做成面食,对我们的人体十分有益。常吃荞麦可以保护血管,老年人应该常吃。你知道荞麦粥的功效有什么?荞麦粥怎么做?今天,就给大家讲一讲荞麦粥有哪些做法和功效作用,接下来让我们一起来看看吧。

1、荞麦粥的功效

荞麦粥对老年人来说有非常多的好处,荞麦里面含有的烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。人们用荞麦煮粥,效果非常好。对于食欲不振的人和饮食不香的老年人都是合适的。

2、荞麦粥

荞麦粥具有抗菌消炎、止咳平喘、化痰止咳的功效,不管是在夏季还是冬季都可以喝,荞麦粥中有降低血糖的作用,对老年人来说营养非常高。而且荞麦粥还可以健脾益气、开胃宽肠、消食化滞。但是,要注意老年人不能一次吃的太多,因为荞麦难消化,不宜多食。

材料:荞麦粉、陈米饭。

荞麦粥的做法:

1.水烧开,把米饭放进去,煮20分钟,成粥,水可以放多点,加了荞麦粉会变稠。

2.荞麦粉用冷水调开,切记不能用开水。把荞麦糊糊倒进锅里,开小火,并且不断用勺子搅拌,煮10分钟即可。

3、荞麦粥的适用人群

1.适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻之人食用;同时适宜出黄汗之人和夏季痧症者、糖尿病人多食;

2.脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。

4、荞麦小米粥

材料:荞麦适量,小米适量,红片糖一小块,水适量

做法:

1.这是小米,没有提前泡,直接洗了就放锅了

2.这是荞麦,都是手抓一把,因为是做早餐,不想特别早起,所以前一个晚上睡觉上把它泡了。

3.把小米、荞麦都放到锅里,大概加了1.5L水,大火煮开,然后调到小火,一直煮。

4.偶尔也要搅拌下,以防粘锅。可以看到小米‘开花’,加糖调味,就可以啦,很简单很方便。

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