补血益气湘味肉丝米粉的做法

2019-05-15 05:58:51 来源: 牡丹江信息港

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猪肉切丝洗净,榨菜准备好,葱切成碎葱花备用。

在碗中放入1小勺盐1小勺鸡精,几滴酱油,放入少量葱花。

将提早1晚泡好的米粉煮上,熟了以后盛入碗中。

将骨汤粉或浓汤宝放入滚水中拌匀做成汤底备用。

平底锅烧热将肉丝与榨菜煸炒1分钟。

加入剩下的葱花碎和两勺骨汤把肉丝焖熟,做成浇头。

骨汤倒入米粉碗中搅拌1下,不要没过米粉。

淋入浇头,完成啦。

美食天下菜谱大全温馨提示:

我买的是常德米粉,1定要提早1晚用热水泡着否则第2天煮不熟。榨菜以咸咸辣辣带点甜味的为准,肉丝不用提早腌制。

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