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红油口水鸡的做法_3

2018-11-07 18:23:37
红油口水鸡的做法 “在家招待宾客的时候 能让别人惊艳的一道菜
关键是,它怎么还这么简单呢!!~~” 食材明细 主料 琵琶鸡腿 4只 辅料 香菜 适量 白芝麻 适量 花生 适量 配料 红辣椒油 适量 香油 适量 鸡精 适量 白醋 适量 生抽 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 蒜 适量 其他 口味 调味 工艺 半小时 耗时 高级 难度 红油口水鸡的做法步骤 1锅里放水 加入大葱段 生姜片,琵琶腿4支 冷水下锅煮。 2水开后大约十分钟 用筷子很容易扎透鸡腿 而且没有血水冒出 就算好。 3把煮好的鸡腿迅速放进冰水了冷却。 4调味汁儿:糖+白醋+生抽+盐+姜末+蒜末+鸡精+香油。 5花生烤熟了 用手搓掉皮 用刀背杂碎。 6冷却的鸡腿晾干 切块 摆盘 浇上调味儿汁儿 撒上花生碎 白芝麻淋上红辣椒油 撒香菜。
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